Eikö kasviksia tule syötyä tarpeeksi? Kokosin 10 erilaista käytännön vinkkiä, joilla saat rikastettua ruokavaliotasi!
- Lisää kasviksia smoothieen! Esimerkiksi pinaatti, kesäkurpitsa ja kurkku ovat miedon makuisia ja sopivat lähes mihin sekoitukseen tahansa.
- Testaa viherjauheita! Lisää laadukas viherjauhe päivääsi ja ravitse kehoasi! Esimerkiksi Foodin ja Puhdistamo ovat hyviä vaihtoehtoja. Sekoita jauhe veden ja sitruunamehun kanssa = valmis!
- Valmista kasvissosekeittoa! Tähän ravitsevaan ja herkulliseen arkiruokaan saat lisättyä myös hävikkikasvikset.
- Kokeile valmistaa erilaisia kastikkeita/tahnoja! Esimerkiksi pestoon ja tomaattikastikkeeseen saat upotettua hurjasti terveellisiä yrttejä ja erilaisia kasviksia.
- Kokeile idätystä! Idut sisältävät noin 40-kertaisesti enemmän ravintoaineita verrattuna täyskasvuisiin kasviksiin. Mikäli et halua kasvattaa itse, nykyään saat itusekoituksia myös kaupan hevi-osastolta valmiina.
- Pidä jääkaapissa salaattibaaria! Kun salaatti-ainekset löytyvät jääkaapista, saat helposti jokaiselle aterialle lisukesalaatin tai vaihtoehtoisesti jopa kokonaisen aterian lisäämällä proteiinin ja rasvan lähteen.
- Kokeile mehustusta! Omatekoinen monivitamiinipommi on erinomainen tapa täydentää tarvittavien ravintoaineiden saantia. Jäljelle jäävän mäskin voi käyttää vaikka kasvispihveihin!
- Dippaile välipalaksi! Tai testaa vaikka leffaherkkuna! Oma välipalasuosikkini on ehdottomasti porkkanatikut ja hummus. Myös selleritikut tahinilla sekä omenalohkot mantelitahnalla ovat herkullisia!
- Korvaa tortillat ja hampurilaissämpylät salaatinlehdillä! Esimerkiksi cosmopolitan -salaatti on erittäin hyvä tähän, sillä se pysyy muodossaan.
- Lisää kourallinen jokaiseen laittamaasi ruokaan! Mitä oletkaan tekemässä – lisää kourallinen kasviksia laittamaasi ruokaan. Oli se sitten sipulia, paprikaa tai mitä tahansa.